【メスティン】トマトジュースで作る簡単オムライス
2022/04/17
2022/04/19
卵は包まない！焼かない！メスティンひとつでできる簡単オムライスの作り方をご紹介します。親子キャンプで挑戦してみてくださいね。
所要時間：40分
フリーランスでウェブ屋さんをしながら原付でトコトコ旅暮らしをしています。仕事のこと、旅のことをブログ・SNSで発信します。
材料（1人分）
- お米（0.5合）
- 水（吸水用100cc）
- トマトジュース（120cc）
- ウィンナー
- 玉ねぎ
- 塩
- 胡椒
- コンソメ
- 卵
- ケチャップ
ツバサ
お好みの具材でどうぞ！チーズやバターも美味しそう◎
道具
作り方
①お米を30分程度吸水させる
0.5号のお米がひたひたに浸かる水（100cc）で30分程度吸水させておきましょう。
②メスティンにトマトジュース、具材、調味料を入れる
材料を入れて、調味料が全体に行き渡るように軽く混ぜてから火にかけます。
③20分炊飯
最初は中火で10分程度、吹きこぼれてきたら弱火にして10分。
ツバサ
蓋の上に重しを忘れずに！
④卵をかけて弱火で2分火にかける
ケチャップライスを軽く混ぜて、溶き卵を全体にかけましょう。蓋をして弱火で2分待ちます。
ツバサ
見栄え良く作るコツは、ケチャップライスは平らにならしてから、大きめサイズ（M〜L）の卵でまんべんなく広げます◎
⑤5分蒸らす
蒸らしの時短に、メスティンをタオルで包んで保冷バッグへ。
⑥ケチャップをかけて完成！
ツバサ
蒸らし時間を調節して、卵の半熟具合はお好みに！
